A Manteiga Ghee Vegana com sal do Himalaia é uma opção de substituição da manteiga tradicional. É vegana, feita a partir de óleo vegetal extraído do fruto da palmeira, livre de ingredientes de origem animal. Possui grande quantidade de gorduras insaturadas, benéficas ao organismo, que contribuem para a saúde cardiovascular, e auxiliam no controle dos níveis sanguíneos de colesterol e triglicerídeos.

Também chamada de manteiga clarificada, a Manteiga Ghee Tradicional da Benni Alimentos é feita a partir de manteiga de alta qualidade em um processo limpo que remove toda a água e os sólidos não gordurosos. Sendo um produto sem lactose considerado um superalimento Asiático que promove saúde e nutrição.

Conhecida como ouro líquido, a manteiga clarificada é obtida através de um processo de purificação, sendo composta apenas das gorduras presentes na manteiga, o que gera um óleo puro de cor dourada e levemente transparente.

É vista como mais saudável que a manteiga tradicional, já que, não possui lactose e caseína em sua composição e mantém as qualidades antioxidantes e vitaminas presentes no leite. Vale lembrar que o consumo regular de ghee auxilia na digestão e pode diminuir o colesterol ruim.

Esse superalimento, por ser composto apenas de gorduras, é um produto completamente low carb e pode ser um poderoso aliado em dietas de emagrecimento e ganho de massa magra.

Como utilizar a Manteiga Ghee? 

Pode ser usado para substituir óleos insaturados em diversos preparos, como por exemplo para fritar ou grelhar carnes e legumes, preparar uma deliciosa pipoca, ou substituir a manteiga comum no preparo dos mais diversos doces e salgados.